Colline Metallifere · Maremma

Cinigiano

Il cuore del Montecucco DOC, tra la Val d'Orcia e la Maremma.

Cinigiano è un borgo collinare della provincia di Grosseto, considerato il fulcro della zona vinicola del Montecucco: colline di vigne e boschi tra il Monte Amiata e la valle dell'Ombrone, con la Val d'Orcia e Montalcino a mezz'ora. Un paese autentico con panorami che dalle finestre corrono fino all'orizzonte.

A tavola

Cucina di terra: pici, tortelli, carne alla brace, selvaggina, pecorino toscano DOP. La frazione di Sasso d'Ombrone celebra la curiosa e antichissima Sagra del Capitone — l'anguilla del fiume Ombrone cucinata "alla Barbarossa" sulla brace — mentre Monticello Amiata festeggia la castagna.

Veduta di Cinigiano con il campanile, tra i boschi delle colline maremmane

Campi di grano dorati sulle colline di Cinigiano

Vino e olio

Cinigiano è il cuore del Montecucco DOC e del Montecucco Sangiovese DOCG (Sangiovese minimo 90%), la denominazione che confina con il Brunello di Montalcino: cantine, degustazioni e la Strada del Vino Montecucco passano di qui. Gli uliveti completano il paesaggio con olio extravergine di alta collina.

Le feste

La Festa dell'Uva di Cinigiano, a inizio ottobre, è la celebrazione della vendemmia: degustazioni, corteo storico, tamburini, musica e piatti tipici. Insieme alla Sagra del Capitone di Sasso d'Ombrone e alla castagna di Monticello, compone un autunno tutto da mangiare.

Distanze

Grosseto: 40 km · Montalcino: 35 km · Val d'Orcia: 40 km · Monte Amiata: 30 km · Mare (Castiglione della Pescaia): 55 km · Aeroporti: Firenze 150 km, Roma Fiumicino 190 km.