Colline Metallifere · Maremma

Baccinello

Il paese della "scimmia di Baccinello", tra le colline del Morellino e dell'Amiata.

Baccinello è una frazione del comune di Scansano, in provincia di Grosseto, adagiata nella valle tra le colline del Morellino e le pendici dell'Amiata. Ex villaggio minerario di lignite, è entrato nella storia della paleontologia mondiale: nelle sue miniere fu ritrovato lo scheletro dell'Oreopithecus bambolii, il primate fossile di 8 milioni di anni noto come la "scimmia di Baccinello". Oggi è un paese tranquillo di campagna, con la Maremma intorno e prezzi ancora accessibili.

A tavola

Cucina scansanese: tortelli, acquacotta, cinghiale, pecorino e i piatti della tradizione contadina, annaffiati dal rosso di casa.

Fornaia con pani appena sfornati nel panificio di Baccinello

Insegna storica del panificio e pasticceria di Baccinello, attivo dal 1963

Vino e olio

Siamo nel comune di Scansano, patria del Morellino di Scansano DOCG (Sangiovese minimo 85%, DOCG dal 1997): le cantine della denominazione sono a pochi minuti, insieme agli uliveti dell'olio extravergine IGP Toscano — il comune è Città del Vino e Città dell'Olio.

Le feste

L'appuntamento grande è a Scansano: la Festa dell'Uva, negli ultimi weekend di settembre, con le cantine storiche del borgo aperte per degustare il Morellino. Le feste di paese e delle frazioni vicine completano l'estate.

Distanze

Scansano: 15 minuti · Grosseto: circa 40 minuti · Mare: circa 1 ora · Terme di Saturnia: 40 minuti.